...και παστουρμάς...!!!!!!!!!!!!!

...Δεν άντεξα να μην "καταθέσω" άλλη μια επιτυχία του Handyman Guru...όλοι όσοι δοκίμασαν...έπαθαν πλάκα..!!!!

Και να συμπληρώσω το σημαντικό: είναι ο μόνος παστουρμάς που ΔΕΝ μυρίζει σκόρδο και δεν "αρωματίζει" τον χώρο σας...


πρώτο βήμα η διαλογή καλού κρέατος, ο handyman Guru διάλεξε μοσχαρίσιο βιολογικό κιλότο...και το ξάπλωσε σε χοντρό αλάτι...(το σουρωτήρι από κάτω θα βοηθήσει αργότερα να "αποβληθούν" τα υγρά του κρέατος)

...το σκέπασα με μπόλικο αλάτι και το άφησα σε θερμοκρασία δωματίου να ...ξεκουραστεί και να "αδειάσει"...

...ήδη με την πρώτη αλλαγή αλατιού, έχει αρχίσει να "φυραίνει" και να χάνει τα υγρά του...


...ξανά στο αλάτι και ξανά...και ξανά...


...περίπου κάθε τρεις η τέσσερις μέρες εγώ του άλλαζα το αλατάκι του...


...και το αποτέλεσμα το βλέπετε...έχει λεπτύνει και έχει γίνει και πιό σκούρο...


...μετά την τελευταία αλλαγή , έφτασα στο τελικό στάδιο...ένα καλό καλό ξέπλυμα να "ξαλμυρίσει" όσο εγώ θέλω και...συνεχίζουμε...

...και το "ντύνω" με την πάστα που έφτιαξα με πιπέρι μαύρο,πιπέρι άσπρο,κλπ κλπ κλπ "μυστικά" που μόνο ο Handycam Guru ξέρει...!!!


--------------------------------------------------------------------

...και μαγειρική...πίττα λαχανικών... --vegiepie--- και πάει...

...ε, αυτό δεν το περιμένατε...ε??? κι όμως ένας σωστός handyman guru ΚΑΙ μαγειρεύει..και όχι ότι κι ότι... έφτιαξε καταπληκτική πίττα με : πιπεριές κόκκινες,πιπεριές πράσινες,πατάτες,ντομάτες,καρότα,κολοκυθάκια,κρεμυδάκια,λίιιιγο basmati,τυράκι κατσικίσιο και ελάχιστο λαδάκι....και θα γλύφετε τα δάχτυλά σας...

κι έρχονται κι άλλες handyman guru συνταγες...


--------------------------------------------------------------------------------

...ένα "άλλο" φωτιστικό οροφής...

...γιατί να κρεμέσουμε ένα συνηθισμένο φωτιστικό όταν ο handyman guru μπορεί να φτιάξει με γυάλινα μπουκάλια νερού,ένα κουτί μπισκότα και λίγους μαρκαδόρους το καλύτερο φωτιστικό οροφής...



και για να είμαι εντάξει (αν και άργησα) απέναντι σε κάποιους που ρώτησαν τον τρόπο...συγνώμη για το "πρόχειρο" του πράγματος αλλά τι να κάνουμε...ερασι-τεχνες είμαστε... Λοιπόν:

πρώτα απ'όλα βρίσκουμε τα μπουκάλια που θέλουμε να χρησιμοποιήσουμε. Καλό θα είναι να βρούμε μπουκάλια με ίσιες κάθετες πλευρές όπως :

αυτό βολεύει για να μην έχουμε κενά ανάμεσα στα μπουκάλια όταν τα βάλουμε δίπλα δίπλα...

Τα βάζουμε λοιπόν δίπλα δίπλα ,σχηματίζοντας ένα κύκλο όπως στην κάτοψη:

έτσι πλέον γνωρίζουμε το μέγεθος του κύκλου που χρειαζόμαστε. Εγώ στο συγκεκριμένο φωτιστικό  χρησιμοποίησα ένα καπάκι από μεταλικό κουτί μπισκότων που μου ταίριαξε στον κύκλο.

Ακούμπησα το καπάκι στα στημένα μπουκάλια και σημάδεψα το σημείο που ακούμπησαν τα καπάκια των μπουκαλιών στο μεταλικό καπάκι.

Κάνουμε τρύπες στα σημεία και στα καπάκια των μπουκαλιών και με "περαστές" βίδες δηλαδή βίδα με παξιμάδι στερεώνουμε τα καπάκια στο μεταλικό καπάκι.
Κάνουμε και τύπα στο κέντρο για να βάλουμε το ντουί και να περάσει το καλώδιο.

Τα μπουκάλια θα πρέπει να τα γεμίσουμε με νερό και αφού χαλάσουμε κάποιους μαρκαδόρους νερού,θα πάρουμε από μέσα από τους μαρκαδόρους το σφουγγαράκι που έχουν με το χρώμα και θα το "ξεπλύνουμε" μέσα στο νερό μέχρι να πάρει το χρώμα που θέλουμε.
Βιδώνουμε τα γεμισμένα μπουκάλια στα στερεωμένα καπάκια και αυτό ήταν...!!!
Μπορούμε αν θέλουμε κάνοντας μια τρύπα στο κουτί των μπισκότων να το "φορέσουμε" ανάποδα στο καπάκι των μπισκότων για να κρύψουμε τη βάση των καλωδίων και της αλυσίδας που θα το κρεμάσουμε...
Καλή επιτυχίακαι πάντα με φως και χρώματα, "μέσα κι έξω"...!!!
---------------------------------------------------------------------------

...ξύλινες σίτες...

...εντάξει υπάρχει και το αλουμίνιο...αλλά ο handyman guru έχει τρόπο να φτιάξει τις καλύτερες ξύλινες σίτες για κάθε παράθυρο....


-------------------------------------------------------------------------

...ούπς...κι άλλα ραφάκια μπάνιου...

..τα θυμόσαστε τα ραφάκια μπάνιου??? ε, τώρα και μεγάααααααααλο ράφι πάνω από τον νιπτήρα...το καλύτερο βόλεμα από τον Handyman Guru...


-------------------------------------------------------------------------

...WC...LCD...TV...

...να χάσουμε την συνέχεια του αγαπημένου μας προγράμματος στην τηλεόραση??? να γεμίζει το μπάνιο με εφημερίδες και περιοδικά???...οοοοοοοοοχι!!!! έρχεται ο Handyman Guru και τοποθετεί την LCD TV στην τουαλέτα μας και όοοοοολα όμορφα...


-------------------------------------------------------------------------

...τα ράφια για τα στολίδια μας...

...έχουμε την συλλογή με τα αυτοκινητάκια μας κι έρχεται ο Handyman Guru και τα στολίζει σε τέλεια ράφια με αόρατη στήριξη...τα ράφια από το γνωστό πολυκατάστημα και τα καταπληκτικά χέρια για την τοποθέτηση...


--------------------------------------------------------------------------

..."ζωντανό" παράθυρο κουζίνας ...

και διακόσμηση... ένα συνηθισμένο παράθυρο στην κουζίνα γίνεται στα χέρια του Handyman Guru ζωγραφικός πίνακας...όλα τα λουλούδια και βότανα στο παράθυρο σας...

...και σκουπιδοφάγος...

...πάντα καθαρός νεροχύτης και καθαρή κουζίνα με την τοποθέτηση σκουπιδοφάγου...νοικοκυρεμένη δουλειά από τον Handyman Guru...!!!